La cura del territorio, della sua ricchezza e varietà, del paesaggio stesso, passa anche attraverso la cura dei boschi. A Cortandone i boschi sono tanti, negli anni i campi coltivati hanno lasciato spazio a macchie boschive abbandonate a loro stesse.
Alberto ama riordinare i boschi. Pulire il sottobosco dai rovi, sistemare quegli spazi che sono calma e riposo, per il terreno e per noi stessi. Ridare al bosco una identità e un utilizzo.
La legna da ardere é prevalentemente di Acacia, varietà assai diffusa nei nostri boschi, Ciliegio Selvatico, Sambuco, Rovere.
